Co jsou elektrolyty? Toto jsou jejich účinky

Co přesně jsou elektrolyty a proč jsou tak důležité pro každodenní fungování našeho organismu? Jaké tajemství se skrývá za jejich rovnováhou v těle? Podívali jsme se blíže na jejich účinky a význam.

Co jsou elektrolyty?

Elektrolyty představují chemické látky, které se v našem těle vyskytují ve formě iontů. Hrají klíčovou roli při udržování rovnováhy tekutin, přenosu nervových impulsů, fungování svalových kontrakcí i srdeční činnosti a v neposlední řadě regulují acidobazickou rovnováhu (pH) organismu. Mezi elektrolyty se řadí iontové formy minerálů, například sodík, draslík, vápník, hořčík, chlorid, fosfor i bikarbonát. Najdete je v buňkách, tkáních i tělesných tekutinách (krev, lymfa, moč, pot). Správná rovnováha těchto látek je pro fungování lidského těla naprosto zásadní.

Elektrolyty vs. minerály

Základní rozdíl spočívá v tom, že elektrolyty jsou ionizované formy některých minerálů, díky nimž vedou elektrický proud v roztoku. Minerály jsou obecně chemické prvky nezbytné pro různé biologické procesy, avšak jen některé z nich plní roli elektrolytů.

Hlavní účinky elektrolytů

Mezi klíčové benefity elektrolytů patří:

udržování správné hladiny vody v těle,
podíl na rovnováze pH organismu,
doprava živin do buněk,
odvádění metabolických odpadních látek z buněk,
podpora funkce svalů a nervů,
udržení normálních hodnot krevního tlaku,
příznivý vliv na zdraví kostí a zubů.

Vyrovnávání objemu vody v těle

Elektrolyty pomáhají organismu udržet optimální hladinu tekutin. Voda se v těle pohybuje díky osmóze, což je proces, při němž se přesouvá z místa s nižší koncentrací elektrolytů do místa s koncentrací vyšší. Tak se zajistí rovnováha tekutin.

Pomáhají udržet pH rovnováhu

Elektrolyty mají důležitou funkci v regulaci pH krve, které by mělo zůstat v rozpětí 7,35–7,45. Právě rovnováha mezi kyselými a zásaditými látkami, které elektrolyty vyvažují, je zásadní pro správnou činnost organismu.

Transport živin do buněk

Elektrolyty se podílejí na přenosu živin z trávicího traktu do krve a regulují osmotický tlak, aby buňky efektivně přijímaly potřebné látky.

Odvádění odpadních látek

Při metabolismu se v buňkách hromadí odpadní produkty, které je nutné vyloučit. Elektrolyty usnadňují jejich přesun z vnitřního prostředí buňky do okolní mimobuněčné tekutiny, odkud pak tělo tyto odpadní látky vylučuje.

Podpora nervů a svalů

Udržování rovnováhy mezi kladně a záporně nabitými ionty je klíčové pro generování elektrických signálů nezbytných pro komunikaci nervových buněk a svalové kontrakce.

Regulace krevního tlaku

Elektrolyty hrají významnou roli v řízení krevního tlaku. Některé z nich mohou ovlivňovat zadržování vody, což se projeví buď pozitivně při nízkém tlaku (při dehydrataci), nebo negativně při nadměrném tlaku. Proto je udržování rovnováhy elektrolytů zásadní pro prevenci kardiovaskulárních potíží.

Přispívají k pevnosti kostí a zubů

Elektrolyty jsou zapojeny do mineralizace kostí a zubů, což posiluje jejich strukturu a zvyšuje odolnost vůči zlomeninám a dalším poškozením.

Které minerály se řadí mezi elektrolyty?

sodík,
draslík,
vápník,
hořčík,
chlorid,
fosfor,
bikarbonát.

Sodík

Sodík je kation (kladně nabitý ion) a pomáhá vyvažovat objem tekutin v těle i regulovat elektrickou aktivitu buněk. Je zásadní pro správný přenos nervových impulsů a svalové kontrakce (včetně srdce). Jeho hladinu v těle kontrolují hlavně ledviny prostřednictvím hormonu aldosteronu.

Draslík

Draslík je také kation, avšak převažuje uvnitř buněk. Spolu se sodíkem zajišťuje iontový mechanismus známý jako sodno-draselná pumpa, který stabilizuje nervové signály a svalové stahy. Jeho hladinu ovlivňuje hormon aldosteron, který reguluje rovnováhu solí a vody v těle.

Vápník

Vápník je kladně nabitý iont, nezbytný pro stavbu kostí a zubů. Podílí se na kontrakcích svalů včetně srdečního. Je důležitý i pro srážení krve. Jeho hladinu regulují především hormony parathormon a kalcitonin.

Hořčík

Hořčík je intracelulární kation, který je významný pro metabolismus ATP, hlavní zdroj energie buňky. Přispívá ke správné relaxaci svalů, a tím předchází křečím. Hořčík navíc podporuje mozkovou činnost prostřednictvím uvolňování klíčových neurotransmiterů.

Chlorid

Chlorid je anion (záporně nabitý ion), který se nachází převážně v krvi a lymfě. Pomáhá udržovat objem tekutin a rovnováhu elektrolytů. Jeho hladinu korigují ledviny, které ho dokážou reabsorbovat či vyloučit podle potřeb organismu.

Fosfor

Fosfor (v záporně nabité aniontové formě) se v těle nachází převážně v kostech a zubech, kde zajišťuje jejich pevnost. Zbytek je v měkkých tkáních a podílí se na energetickém metabolismu díky zapojení do sloučenin ATP. Nadbytečný fosfor je vylučován ledvinami.

Bikarbonát

Bikarbonát neboli hydrogenuhličitan je záporně nabitý ion, který pomáhá regulovat kyselost a zásaditost v těle. Přispívá k udržení optimálního pH (7,35–7,45) neutralizováním přebytečných kyselin. Při filtraci krve se bikarbonát reabsorbuje, aby se zachovala jeho důležitá funkce.

Jaké jsou ideální hodnoty?

Zdravá rovnováha elektrolytů se obvykle vyjadřuje následovně:

Elektrolyt	Rozmezí u dospělých
sodík	136,5–145 mmol/l
draslík	3,76–5,5 mmol/l
vápník	8,8–10,7 mg/dl
hořčík	1,46–2,68 mg/dl
chlorid	96–106 mmol/l
fosfor	3,4–4,5 mg/dl
bikarbonát	23–30 mmol/l

Zdroj tabulky: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541123/

Kde elektrolyty získáváme?

Za nejpřirozenější zdroj elektrolytů lze považovat potraviny. Ovoce, zelenina, mořské plody a rostlinné alternativy mléčných výrobků obsahují řadu potřebných minerálů. Nemalé množství elektrolytů nabízí i minerální vody a různé izotonické nápoje (například kokosová voda).

Nerovnováha elektrolytů

Situace, kdy je v těle elektrolytů buď příliš, nebo naopak nedostatek, může nastat z řady důvodů:

nadměrné pocení (při něm lze ztratit 2–6 % tělesné hmotnosti),
zvracení,
nedostatečně vyvážená strava,
nedostatek tekutin,
chronická onemocnění dýchacích cest,
metabolické poruchy – např. alkalóza, kdy je v těle příliš mnoho zásaditých látek,
chronické onemocnění ledvin,
popáleniny,
některé léky – projímadla, steroidy apod.

Jak se nerovnováha projevuje?

Protože jsou elektrolyty stěžejní pro mnoho životních funkcí, jejich nevyváženost se projeví poměrně rychle. Typickými příznaky mohou být:

výrazná únava,
bolest hlavy,
svalové křeče,
závratě,
narušení srdečního rytmu,
problémy se zažíváním (zácpa, průjem),
zvracení,
dehydratace,
zmatenost.

Diagnostika

Vyšetření rovnováhy elektrolytů probíhá pomocí krevního testu, který změří jejich sedm základních druhů. Odběr často nevyžaduje hladovění před testem. Pokud se naměřené hodnoty budou lišit od normy, znamená to nesoulad v organismu. Lékař může navíc provést rozbor moči, aby zjistil, jak tělo s elektrolyty hospodaří.

Kdo by měl doplňovat elektrolyty?

Zatímco většině lidí stačí vyvážená strava, existují skupiny, které potřebují vyšší příjem:

Fyzicky pracující lidé

Při těžké fyzické činnosti dochází k výraznému pocení, a tedy ke ztrátě elektrolytů. Jejich doplnění pomáhá udržet výkonnost a správné fungování organismu.

Sportovci

Při intenzivním tréninku se elektrolyty ztrácejí pocením. Doplňováním během nebo po cvičení se snáze obnoví energetická hladina a urychlí se regenerace.

Osoby trpící hyperhidrózou

Hyperhidróza je stav charakterizovaný nadměrným pocením i v klidových stavech. Proto je u nich nezbytné pravidelně doplňovat minerály a elektrolyty.

Dehydratovaní jedinci

Nedostatek tekutin, ať již z nedostatečného příjmu, nebo při zvracení, může vést k nízkým hladinám elektrolytů. Je proto důležité je co nejdříve doplnit, aby se předešlo komplikacím.

Pacienti s chronickými onemocněními

Různá dlouhodobá onemocnění (ledvin, dýchacích cest, cukrovka či hormonální poruchy) mohou rovněž narušit rovnováhu elektrolytů. Jejich adekvátní příjem je pak klíčový k udržení správné hladiny tekutin, funkce svalů a nervové soustavy.

Osoby užívající některé léky

Kortikosteroidy, diuretika, projímadla či antibiotika mohou ovlivňovat rovnováhu solí v těle. Pokud tedy užíváte některý z těchto léků, je namístě se poradit s lékařem, abyste zjistili, jaké elektrolyty je vhodné doplňovat.

Kdy doplňovat minerály a kdy elektrolyty?

Rozhodnutí, zda doplňovat minerály nebo rovnou komplex elektrolytů, se odvíjí zejména od životního stylu a zdravotního stavu. Pokud je váš jídelníček chudý na určité živiny, případně procházíte náročným obdobím (těhotenství, stres), můžete potřebovat minerály navíc. Elektrolyty pak přijdou na řadu především při vyšším pocení, například při intenzivním sportu nebo v případě zdravotních problémů spojených s velkou ztrátou tekutin.

Jak elektrolyty doplnit?

Množství elektrolytů, které organismus potřebuje, je individuální a závisí na stylu života, stravě i dalších faktorech, jako jsou teplota či zdravotní stav.

Strava

Základním a ideálním zdrojem bývají potraviny bohaté na elektrolyty – avokádo, banány, pomeranče, mandle, špenát, brokolice, brambory, meloun, citrón, losos, tuňák, mořské plody, dýňová a slunečnicová semínka, tofu, quinoa, olivy, kokosová voda či sójové mléko.

Výživové doplňky

V případě, že dostatečný příjem elektrolytů ze stravy není reálný, lze je získat z různých doplňků. Existují iontové nápoje určené zejména pro sportovce, ale i praktické koncentráty. Například koncentrát na výrobu iontového nápoje poskytuje aktivní formy některých minerálů a hodí se při zvýšené fyzické i duševní zátěži. Alternativou je multivitamínový drink s podílem vybraných elektrolytů, který se hodí například při vyšší fyzické aktivitě.

Závěr

Elektrolyty jsou naprosto základní pro zachování energie, hydratace i správného chodu organismu. Jejich rovnováhu se vyplatí sledovat, zejména pokud jste často unavení, sportujete nebo se věnujete náročné práci. Ujistěte se, že máte ve stravě dostatek minerálů, a v případě potřeby zařaďte i doplňky elektrolytů pro rychlé doplnění. Vaše tělo vám poděkuje!

Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka

Zdroje: