Denní dávka kofeinu: Kdy už hrozí předávkování?

Kofein patří mezi oblíbené stimulanty, které podporují naši bdělost a schopnost se soustředit. Podle odborníků je bezpečné denně přijmout až 400 mg kofeinu, což odpovídá zhruba třem až čtyřem šálkům kávy. V těhotenství se však doporučuje snížit denní příjem kofeinu na maximálně 200 mg.

Kofein se nenachází pouze v kávě, ale i v čaji, čokoládě, energetických nápojích a některých léčivech. Proto je důležité sledovat celkové množství kofeinu, které během dne přijmeme.

V tomto článku se dozvíte

Předávkování kofeinem: jaké mohou být projevy?

Kofein působí jako stimulant centrálního nervového systému. Díky své rozpustnosti ve vodě i v tucích se v těle rychle vstřebává. Maximální doporučený denní příjem činí 400 mg kofeinu, což odpovídá nejvýše čtyřem šálkům kávy. Tuto hranici není vhodné překračovat.

Překročení této dávky může vést ke zdravotním potížím. Mezi příznaky nadměrného příjmu kofeinu patří:

bolest hlavy,
zvýšená tělesná teplota,
nevolnost,
zvracení,
pískání v uších,
rychlý srdeční tep (tachykardie),
pocity úzkosti,
nespavost,
třes končetin,
závratě,
podrážděnost,
hyperglykémie, tedy zvýšená hladina cukru v krvi.

Jaké množství kofeinu je smrtelné?

Je důležité vědět, že příliš vysoký příjem kofeinu může být nebezpečný a v extrémních případech i smrtící. Výzkumy uvádějí, že k intoxikaci může dojít už při dávce 57 mg na kilogram tělesné hmotnosti (což odpovídá více než 60 šálkům kávy pro člověka vážícího 70 kg).

Toto množství kávy je za běžných okolností nemožné vypít. Přesto je důležité být při konzumaci kofeinu obezřetný – zvláště pokud kombinujeme různé zdroje kofeinu. Tomuto tématu se budeme věnovat dále.

Jak dlouho se kofein v těle udrží a kdy ho nepít?

Kofein má chemickou strukturu, která mu umožňuje prostupovat buněčnými membránami a dostávat se do mozku, kde může ovlivňovat náladu, úroveň energie i soustředění.

Po požití se velmi rychle vstřebává do těla a až 99 % se dostane do krevního oběhu do 45 minut. Maximální hladina kofeinu v krvi bývá zaznamenána mezi 15 a 120 minutami po požití. Na rychlost vstřebávání má vliv druh potravy i doba trávení.

Jak dlouho trvá, než kofein opustí tělo?

U zdravého dospělého člověka je průměrný poločas kofeinu v krvi přibližně 5 hodin. To znamená, že za tuto dobu se hladina kofeinu sníží na polovinu. Tento čas se však může výrazně lišit – obvykle mezi 1,5 až 9,5 hodinami – v závislosti na věku, metabolismu i celkovém zdravotním stavu.

Například po vypití espressa s obsahem 65 mg kofeinu bude v krvi po pěti hodinách přibližně 32 mg, což může mít vliv na kvalitu spánku a způsobit nespavost. Odborníci doporučují konzumovat kofeinové produkty nejméně osm hodin před plánovaným spánkem. Pokud tedy chodíte spát ve 22 hodin, poslední šálek kávy byste si měli dát nejpozději ve 14 hodin.

Kofein se nenachází jen v kávě

Kromě kávy je kofein přítomen i v mnoha dalších potravinách a nápojích. Najdeme ho například v čaji, čokoládě, energetických nápojích a některých lécích. Pokud vás zajímá, kde všude se kofein nachází a v jakém množství, přečtěte si náš další článek.

Kdy je vhodné omezit příjem kofeinu?

V určitých životních situacích je důležité, nebo dokonce nezbytné, snížit příjem kofeinu. Kdy byste měli být opatrní?

V období těhotenství a kojení

V těhotenství a během kojení se doporučuje omezit denní příjem kofeinu na nejvýše 200 mg, což odpovídá přibližně dvěma šálkům kávy. Vyšší množství může nepříznivě ovlivnit vaše zdraví i zdraví dítěte. Podrobné informace o konzumaci kofeinu v těchto obdobích najdete v našich samostatných článcích.

Doporučujeme k přečtení: Kofein a káva při kojení – jak ovlivňují dítě?

Při srdečních onemocněních

Pokud trpíte kardiovaskulárním onemocněním, doporučuje se nepřekračovat 200 mg kofeinu denně. Vyhýbejte se konzumaci kávy v odpoledních a večerních hodinách, abyste předešli komplikacím. Vysoké dávky kofeinu mohou ovlivnit tep i tlak a přispět k arytmii, což je rizikové zejména při již existujících srdečních potížích.

Při poruchách spánku

Jak již bylo zmíněno, kofein může mít nepříznivý vliv na kvalitu spánku. Odborníci upozorňují, že může narušit spánkový cyklus, zkrátit hlubokou fázi spánku a zvýšit frekvenci probouzení. V našem článku se dočtete, jak kofein ovlivňuje nespavost a jaké existují způsoby, jak kvalitu spánku zlepšit.

Při duševních potížích

U osob trpících úzkostí nebo jinými psychickými poruchami se rovněž doporučuje snížit příjem kofeinu. Nedávné studie ukazují, že kofein zvyšuje hladinu adrenalinu, čímž aktivuje stresovou reakci a zintenzivňuje projevy úzkosti. Také může zhoršovat nervozitu a podrážděnost. I malé dávky kofeinu mohou mít významný dopad na duševní zdraví.

Jak kofein omezit?

Existuje několik způsobů, jak snížit příjem kofeinu.

Kofein v tabletách a kapslích

Tablety a kapsle s kofeinem poskytují přesné dávkování, často mezi 100–200 mg na dávku, což je vhodné například před fyzickou aktivitou. Dospělí mohou užívat 2–4 tablety denně v závislosti na potřebách a toleranci.

Naturtreu přírodní kofeinový komplex Muntermacher, 120 kapslí

V nabídce máme přírodní kofeinový komplex Naturtreu ve formě kapslí, který obsahuje guaranu, zelenou kávu, yerba maté a zelený čaj. Výhodou je postupné uvolňování kofeinu, což z něj činí vhodnou alternativu ke klasické kávě.

Zjistit více >

Guarana

Kofein se může získávat z přírodních zdrojů, jako je guarana – stimulant s vysokým obsahem kofeinu, flavonoidů, tříslovin, teobrominu a teofylinu. Výzkum z roku 2023 naznačuje, že tyto látky mohou podpořit duševní výkonnost a koncentraci.

Veganicity Guarana 750 mg, 60 vegan tablet

Guaranu nabízíme ve formě tablet značky Veganicity – vhodné pro studenty, sportovce i ty, kteří chtějí přirozeně zvýšit svou vitalitu. Přírodní stimulant na podporu dostatku energie, stavů jako duševní bdělost a koncentrace po celý den. 100% vegan, vhodné i pro diabetiky. Bez lepku, cukru a laktózy.

Zjistit více >

Kofeinové tyčinky a gely

Obsahují kofein často ve spojení s vitamíny a sacharidy. Výzkumy ukazují, že produkty s 100 mg kofeinu mohou zlepšit kognitivní schopnosti a fyzickou výkonnost a urychlit regeneraci po zátěži.

Žvýkačky s kofeinem

Podle výzkumů se kofein z těchto produktů vstřebává rychleji přes ústní sliznici. Jsou praktické pro okamžité povzbuzení před výkonem nebo v náročných situacích.

Kofein v prášku

Kofein se vyskytuje i v práškové formě, často jako doplněk stravy.

Nápoje bez kofeinu

Pokud se rozhodnete kofein omezit – např. v těhotenství, při poruchách srdce, spánku nebo psychiky – můžete jej nahradit následujícími alternativami:

Čekanková káva

Má hořkou chuť připomínající kávu a obsahuje vlákninu, vitamín B9 a železo. Vhodná je i během těhotenství a kojení.

Pšeničná káva

Je vyrobená z pražené pšenice a je bohatá na vitamíny skupiny B. Má jemnou obilnou chuť.

Bezkofeinový zelený čaj

Obsahuje antioxidanty, podporuje hydrataci a neovlivňuje spánek – vhodný i večer.

Ibiškový čaj

Má osvěžující chuť, bez povzbuzujících látek, ideální je pro pitný režim.

Čekankový čaj

Má nahořklou chuť podobnou kávě – vhodná náhrada pro její milovníky.

Závěrečné doporučení

Dodržování denního limitu kofeinu (pro dospělé 400 mg) je zásadní pro udržení zdraví. Pokud patříte mezi rizikové skupiny – např. těhotné ženy či osoby se srdečními chorobami – sledujte svůj denní příjem důkladně. Chcete-li kofein užívat alternativními způsoby, dobrým řešením jsou doplňky stravy z přírodních zdrojů.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka

Zdroje: