Slovensko
Lecitin patří mezi látky, o kterých se často mluví v souvislosti s podporou mozku, paměti, nervového systému nebo metabolismu tuků. Samotný výběr kvalitního doplňku ale nemusí být to jediné, na čem záleží. Důležitou roli může hrát také kdy lecitin užívat, v jakém množství a jak dlouho ho pravidelně doplňovat.
V tomto článku se podíváme na to, jak lecitin správně zařadit do každodenního režimu a co od jeho užívání realisticky očekávat.
Co je lecitin a proč ho užívat?
Lecitin je přirozeně se vyskytující směs fosfolipidů, tedy tukových látek, které tvoří důležitou součást buněčných membrán. V organismu se přirozeně nachází v nervové tkáni, svalech, srdci, plicích i játrech a je součástí také mateřského mléka. Lecitinu se připisuje řada účinků na zdraví, které souvisejí především s jeho obsahem fosfolipidů a cholinu.
Pro výrobu doplňků stravy se lecitin nejčastěji získává ze sójových bobů a slunečnicových semen. Proto se setkáváme především se sójovým a slunečnicovým lecitinem, které představují běžné rostlinné zdroje této látky. Lecitin lze získávat také z vaječných žloutků, a proto se můžeme setkat i s označením vaječný lecitin. Ten je však v doplňcích stravy méně běžný než sójový nebo slunečnicový lecitin.
Lecitin má své využití také v potravinářském průmyslu, kde se používá především jako emulgátor, antioxidant a přísada ke zlepšení vlastností potravin. Na etiketách ho najdete pod označením E322.
Jak správně užívat a dávkovat lecitin
U lecitinu není stanovena jednotná doporučená denní dávka. Lecitin však přirozeně získáváme také z potravin, například ze sójových bobů, vaječných žloutků, jater, masa, ryb, arašídů a některých dalších potravin. Při běžné pestré stravě tak lze část potřebných fosfolipidů přijímat přirozenou cestou.
Při užívání doplňků stravy se doporučuje nepřekračovat dávku 5 000 mg lecitinu denně. Při jejich užívání je proto vhodné řídit se především doporučeným dávkováním uvedeným výrobcem na obalu. Jednotlivé přípravky se totiž mohou výrazně lišit obsahem lecitinu i konkrétních fosfolipidů.
Kdy brát lecitin
Lecitin se obvykle užívá společně s jídlem a zapíjí dostatečným množstvím vody. Pokud je doporučena vyšší denní dávka rozdělená do několika dávek, je praktické užívat jej během jednotlivých jídel. Při dlouhodobém užívání přitom není vhodné dávku svévolně zvyšovat – vyšší množství nemusí automaticky znamenat lepší účinek.
Pokud máte zdravotní potíže, užíváte léky, jste těhotná nebo kojíte, je vhodné vhodnost užívání a konkrétní dávkování předem konzultovat s lékařem nebo lékárníkem.
Dlouhodobé užívání lecitinu: vyplatí se to?
Lecitin není doplněk stravy, u kterého by bylo nutné po určité době užívání dělat pravidelné pauzy. Pokud vám vyhovuje a dodržujete doporučené dávkování, lze jej užívat dlouhodobě. Zároveň ale platí, že samotná délka užívání nezaručuje výraznější účinek.
Výsledky se mohou lišit podle důvodu, proč lecitin užíváte, jeho dávkování i celkového životního stylu. Pokud jej užíváte jako součást pestré a vyvážené stravy, může být dlouhodobé doplňování praktickou možností, zejména pokud nemáte dostatek jeho přirozených zdrojů ve stravě.
Po několika týdnech až měsících je vhodné zhodnotit, zda vám užívání lecitinu skutečně přináší očekávaný přínos. Pokud žádný rozdíl nepociťujete, není nutné lecitin užívat automaticky dál. U doplňků stravy obecně platí, že by měly vhodně doplňovat jídelníček, nikoli nahrazovat pestrou stravu a zdravý životní styl.
Při dlouhodobém užívání je také důležité držet se doporučeného dávkování a nepřekračovat zbytečně vysoké dávky. Při jakýchkoli pochybnostech, zejména pokud pravidelně užíváte léky nebo máte zdravotní obtíže, je vhodné konzultovat užívání s lékařem či lékárníkem.
Kdy není lecitin vhodný?
Přestože je lecitin přirozenou součástí řady potravin a obecně je považován za bezpečný, jeho užívání ve formě doplňku stravy nemusí být vhodné pro každého. Podle odborných zdrojů by měli být při jeho užívání obezřetní především následující lidé:
- Těhotné a kojící ženy – lecitin se běžně nachází v potravinách, nicméně pro užívání koncentrovaných doplňků s lecitinem během těhotenství a kojení není k dispozici dostatek spolehlivých údajů o bezpečnosti. Z tohoto důvodu je vhodné užívání doplňků předem konzultovat s lékařem. Přirozený příjem lecitinu z běžné stravy je považován za bezpečný.
- Lidé s alergií na sóju – některé druhy lecitinu, zejména sójový, mohou obsahovat stopové množství bílkovin, které mohou u citlivých osob vyvolat alergickou reakci. Pokud trpíte potravinovou alergií, je proto důležité zkontrolovat původ lecitinu a složení konkrétního přípravku a případně jeho užívání konzultovat s lékařem.
Pokud si nejste jistí, zda je pro vás lecitin vhodný, případně užíváte pravidelně léky nebo máte chronické zdravotní obtíže, je nejlepší poradit se před jeho užíváním s lékařem či lékárníkem.
Nežádoucí účinky dlouhodobého užívání lecitinu
Lecitin je při užívání v doporučeném množství obecně dobře snášen. Stejně jako u jiných doplňků stravy se však mohou u některých lidí objevit nežádoucí účinky, zejména při užívání vyšších dávek. Nejčastěji se mohou projevit zažívací obtíže, například nevolnost, průjem, bolesti břicha nebo pocit nadýmání.
Při dlouhodobém užívání je proto důležité nepřekračovat doporučené dávkování a sledovat, jak na lecitin organismus reaguje. Pokud se objeví nepříjemné nebo přetrvávající potíže, je vhodné užívání přerušit a poradit se s lékařem či lékárníkem.
Jak nejlépe doplnit lecitin
Nejjednodušším způsobem, jak lecitin přirozeně doplnit, je pestrá a vyvážená strava. Lecitin se totiž přirozeně nachází v celé řadě běžných potravin, takže při rozmanitém jídelníčku není jeho příjem z doplňků stravy vždy nutný.
Mezi potraviny bohaté na lecitin patří především vaječný žloutek, sójové boby, slunečnicová semena, ořechy a některé obiloviny. Sója a slunečnicová semena představují suroviny, ze kterých se lecitin běžně získává pro výrobu potravin a doplňků stravy.
Pokud je jídelníček pestrý a obsahuje dostatek těchto potravin, lze lecitin získávat přirozenou cestou. Doplňky stravy s lecitinem mohou být vhodnou alternativou pro ty, kteří chtějí jeho příjem cíleně zvýšit nebo jim běžná strava neposkytuje dostatečné množství. V takovém případě je důležité vybírat přípravek podle jeho složení, zdroje lecitinu a doporučeného dávkování.
V následující části jsme pro vás připravili výběr našich produktů s lecitinem.
Veganicity sójový lecitin 550 mg - zdroj cholinu a inositolu, 60 vegan kapslí
Veganicity sójový lecitin obsahuje sójový lecitin s přirozeným obsahem cholinu a inositolu. Jeho předností je jednoduché složení bez zbytečně složitých kombinací dalších látek. Jedna kapsle poskytuje 550 mg lecitinu, takže jeho užívání lze snadno zařadit do každodenního režimu.
Tento doplněk ocení především ti, kteří hledají jednoduchý a cenově dostupný lecitin v praktické kapslové formě. Přítomnost cholinu a inositolu představuje další výhodu, protože jsou přirozenou součástí fosfolipidů obsažených v lecitinu. Kapsle se navíc snadno užívají, a proto je produkt vhodný i pro dlouhodobé doplňování jídelníčku.
KIKI Health Lecitin – bez GMO, 200 g
KIKI Health Lecitin je sójový lecitin v praktické práškové formě, vyrobený ze 100% geneticky nemodifikovaných sójových bobů. Jeho složení je čisté a neobsahuje zbytečná aditiva, plnidla ani konzervanty. Díky tomu je vhodný také pro vegany a vegetariány.
Lecitin přirozeně obsahuje vysoký podíl fosfolipidů včetně fosfatidylcholinu, a může tak být praktickým způsobem, jak lecitin pravidelně doplňovat. Prášková forma zároveň nabízí větší flexibilitu při dávkování – jednoduše jej můžete rozmíchat ve vodě nebo přidat do smoothie, jogurtu či kaše.
Výhodou je také 200g balení a příznivý poměr ceny a množství. Výrobce doporučuje užívat 1 vrchovatou čajovou lžičku 2–4× denně společně s jídlem.
Adelle Davis slunečnicový lecitin, prášek 275 g
Adelle Davis slunečnicový lecitin je čistý rostlinný lecitin ze slunečnicových semen, který nabízí jednoduché složení bez zbytečných přísad. Díky tomu představuje vhodnou alternativu pro ty, kteří se chtějí vyhnout sójovému lecitinu.
Praktická prášková forma umožňuje snadné dávkování a široké možnosti použití. Lecitin můžete jednoduše přimíchat do jogurtu, kaše, smoothie nebo jiného jídla, takže není nutné užívat kapsle. Snadno jej tak zařadíte do každodenního jídelníčku i při dlouhodobém užívání.
Výhodou produktu je také jeho čistě rostlinný původ, díky kterému je vhodný pro vegany. Jednoduché složení bez zbytečných aditiv navíc ocení ti, kteří při výběru doplňků stravy preferují co nejméně zpracované produkty.
Závěr
Lecitin může být jednoduchým způsobem, jak obohatit jídelníček o fosfolipidy. Základem by měla být vždy pestrá strava, doplněk stravy pak může být praktickou volbou pro ty, kteří chtějí příjem lecitinu zvýšit.
Pro jeho užívání není potřeba žádný složitý režim. Užívejte ho pravidelně, ideálně s jídlem, a dodržujte doporučené dávkování výrobce. Při dobré snášenlivosti je možné lecitin zařadit i dlouhodobě. Při výběru konkrétního produktu pak záleží především na tom, zda vám více vyhovuje sójový či slunečnicový lecitin a kapslová, nebo prášková forma.
Autor: Hana Vítová, certifikovaná odbornice na rostlinnou stravu
Zdroje:
