Jód a jeho účinky, nedostatek a jak ho doplnit?

Aby tělo bezproblémově fungovalo, musí být poháněno nutnou dávkou vitamínů, antioxidantů, minerálů a dalších složek. V případě nedostatku některé z nezbytností dochází ke zdravotním obtížím, jež razantně znepříjemňují život. Problematický je například nedostatek jódu, který velkou měrou ovlivňuje fungování štítné žlázy. A ostatně nejen ji.

Jód jako nezastupitelná látka v těle

Žádná z látek běžně se nacházejících v našem těle není nadbytečností či něčím, co můžeme postrádat. Prakticky každý vitamín či minerál má svou nezastupitelnou funkci, jejímž vykonáváním se podílí na správném chodu organismu. Jinak tomu není ani v případě jódu, který potřebujeme především pro správnou funkci štítné žlázy a metabolismu živin.

V popisu práce však nemá pouze zmíněné, podílí se také na dalších procesech v těle. Jeho úkolem je dále:

podpořit fungování nervové soustavy,
zlepšit mentální a intelektuální funkce člověka,
zkvalitnit kůži, vlasy, nehty a zuby,
podpořit trávení a zažívací systém obecně,
posílit imunitní systém,
předcházet onemocnění srdce,
snižovat fibrózu a citlivost prsou,
odstranit chemické toxiny z těla.

Doplňte jód pomocí oblíbených doplňků stravy:

Kelp 300 mg - jód, 120 tablet - vysoké množství jódu z mořských chaluh
Pangamin jodamin, 200 tablet - pivovarské kvasnice obohacené o řasy z mořské chaluhy
Zdroj ochrany, jód kapky, 50 ml - přírodní jód veganského složení

Jód a jeho účinky na zdraví člověka

Jód patří k nepostradatelným látkám, jež se velkou měrou podílí na správném fungování organismu. Mezi účinky patří především:

podpora bezproblémového trávení,
povzbuzení mentální a intelektuální funkce člověka a
podpora nervového systému.

Jód, respektive nedostatek jódu nelze brát na lehkou váhu. Bez jeho pomoci nemůže probíhat ani syntéza hormonů ve štítné žláze, což by vedlo k nabourání běžného fungování organismu. Z pohledu lékařského se bezmála 60 % této složky nachází ve zmiňované štítné žláze čili jeho absence se markantně podepisuje na normálním růstu a vývoji (a to nejen plodů těhotných žen).

Nepostradatelná složka v těhotenství

Zmíněným seznamem však výčet účinků jódu ani zdaleka nekončí. Uzavřít seznam můžeme pozitivními vlivy v těhotenství, kdy se složka podílí na správném vývoji mozkové tkáně dětí. I když se apeluje na doplňování jódu v každém věku, především v těhotenství je tento krok klíčový.

Účinky jódu lékaři evidují už kolem dvanáctého až šestnáctého týdne těhotenství, kdy podporovaná štítná žláza začíná drobnému plodu vyrábět vlastní hormony. Tento proces pokračuje až do dospělosti, k jeho zvýšené podpoře však musí dojít i během kojení, kdy právě mateřské mléko je jediným zdrojem potřebného jódu.

Nedostatek jódu má na tělo vážný dopad

Není pochyb ani sporu o tom, jak důležitý je jód v lidském těle. Přesto řadu lidí trápí jeho nedostatek, což spěje k vážným onemocněním a řadě černých scénářů. Podle organizace WHO má absence jódu dokonce obrovský vliv na vznik mentální retardace po celém světě. Poslouchejte proto své tělo a zpozorněte v okamžiku, kdy začne vysílat varovné signály.

Nedostatek jódu pramení ze stravy

I když aktivně dochází k jodizaci soli nebo jinému způsobu zakomponování jódu do potravin, přesto nebyl problém vymazán. Naše přijímaná strava je stále nevyvážená a jód je složka, která jí chybí.

Důvodem je například umístění státu, který trápí nízký příjem mořských ryb. Bohužel ani dovážené plody nejsou vždy tou nejzdravější cestou (při cestování mohou být různými způsoby kontaminovány). Pomocnou ruku však podává rostlinná strava, kam spadají wakame řasy nebo řasy nori.

I přesto, že nejsme středomořským státem, proudí naší zemí minerální prameny obsahující jód. Látku tedy lze doplnit například i pitím Vincentky.

Jak se projevuje nedostatek jódu?

Na pokles hladiny stopového prvku v těle upozorňuje tělo mnohými způsoby. Některé jsou pomyslným našlapováním a nepatrnou, velice tichou signalizací, jiné symptomy jsou viditelné. K těm prvotním patří:

snížená schopnost soustředit se a koncentrovat,
zvýšená únava a celková vyčerpanost člověka,
zpomalené reflexy či
neustále chladné končetiny.

Pokud tyto tiché kroky lidé nezaregistrují, spustí se vlna viditelnějších alarmů. Dojde ke:

zhoršení pleti,
přibírání na váze.
zvýšené suchosti pokožky nebo
nepříjemné zácpě.

Češi trpí dlouhodobým nedostatkem

Blikají ve vašem těle pomyslné kontrolky poukazující na nedostatek jódu? Doplnění složky je prvním bodem na programu dne. Bohužel nemluvíme o problému, který by trápil jen hrstku lidí. Češi jsou rizikovým národem, a to především kvůli umístění státu (jak ostatně bylo zmíněno).

Jsme vnitrozemskou zemí čili jsme přirozeně nedostatkem jódu ohroženi. V našem jídelníčku totiž nejsou tak běžné ryby nebo mořské řasy, kde je množství nepostradatelné složky víc než dostatečné. Na druhou stranu můžeme těžit látku ze zmiňované Vincentky, v níž se jódu nachází nemalé množství.

Od roku 2002 se navíc aktivně bojuje proti nedostatku jódu. Světová zdravotní organizace stanovila pravidla, na základě kterých se přistupuje alespoň k nějakému zajištění potřebné látky. Zajišťuje se například takzvaná jodizace kuchyňské jedlé soli.

Nedostatek jódu od narození vede k trvalým následkům

I když jako národ čelíme této těžké zkoušce, kdy jsme zodpovědni jód doplňovat, větší zodpovědnost sídlí na bedrech těhotných a kojících žen. Nedostatek stopového prvku má sice v dospělosti taktéž markantní dopady na zdraví, ovšem pokud přetrvává od útlého dětství, ne-li od narození, vede k trvalým následkům (například ke vzniku zmiňované mentální retardace). Podepsat se však může i na výšce IQ či může přispět k poruchám řeči nebo poruchám hybnosti.

Onemocnění štítné žlázy není tak časté

V souvislosti s nedostatkem jódu se do diskuze dostává téma „onemocnění štítné žlázy”. Stopový prvek má na fungování části těla obrovský vliv, jeho absence může vést ke vzniku nemocí. Kupodivu i když jako národ trpíme nedostatkem složky, choroby štítné žlázy u nás ještě nejsou tak časté.

Bohužel vysoké procento trpících onemocněním štítné žlázy musíme zařadit mezi onkologické pacienty. Z průzkumu v roce 2018 vyplývá, že rakovina štítné žlázy byla čtrnáctým nejčastěji diagnostikovaným nemelanomovým kožním nádorem u nás.

Doporučená denní dávka jódu

Již bylo zmíněno, že až 60 % jódu se nachází ve štítné žláze. Celkově však lidské tělo obsahuje kolem 20-30 miligramů stopového prvku. Konkrétně je součástí hlavně hormonů tyroxin a trijodtyronin, jež mají na starosti regulaci rychlosti látkové přeměny (mimo jiné jsou to právě ty hormony, které podporují nitroděložní vývoj dítěte).

I když tělo obsahuje jisté množství jódu, přesto je jeho doplňování důležité. Doporučená denní dávka se však liší, a to v závislosti na věku i aktuálním stavu. Z logiky věci vyplývá, že těhotné nebo kojící ženy budou potřebovat jódu více než ostatní.

Za doporučený příjem jódu pro dospělého považujeme 150-200 µg za den. Zmiňované těhotné nebo kojící ženy dávku navyšují, a to až na 200-250 µg za den.

Pohlaví	Stáří	Doporučený denní příjem jódu
Děti (obecně)	do 8 let	90 µg
Chlapci a dívky	do 13 let	120 µg
Chlapci a dívky	do 18 let	150 µg
Muži	dospělí	150 µg
Ženy	dospělé	150 µg

Zdroj: https://www.nrv.gov.au/nutrients/iodine

Zdroj jódu, aneb jak stopový prvek doplnit

Doplnit potřebný stopový prvek je možné dvěma způsoby – stravou a doplňky stravy. I když se jód přirozeně vyskytuje například v rybách, jelikož se nacházíme v blízkosti moří, dostupné mořské plody nemusí být vždy tou nejzdravější cestou. Naštěstí najdeme nezbytnou složku také v ovoci, zelenině, řasách a díky organizaci WHO se s látkou setkáme i v kuchyňské soli.

Potravina	Množství potraviny	Obsah jódu v µg
Kombu kelp	100 g	298 400
Wakame řasa	100 g	60 000
Nori řasa	100 g	1 600
Vincentka	100 g	636
Aronie černá	100 g	400
Ústřice	100 g	160
Treska	100 g	116
Jodidovaná sůl	¼ čajové lžičky	71
Bílé fazole	1 hrnek bílých fazolí	64
Sušené švestky	5 ks	13

Zdroj: https://cs.medlicker.com/1385-jod-v-potravinach#svestky, http://veganskaspolecnost.cz/vyziva/mineraly/jod/

Doplňte jód pomocí doplňků stravy

Jelikož jód si naše tělo nedokáže vytvořit samo, je mimořádně důležité zajistit jeho dostatek formou vhodně zvolené stravy. Pokud je pro vás obtížné přijmout dostatek jódu přirozenou cestou, neváhejte doplnit jeho hladinu prostřednictvím doplňků stravy.

Do pozornosti vám dáváme doplňky stravy s obsahem jódu z naší nabídky. Všechny z nich jsou organické, vhodné pro vegany. Mají standardizovaný obsah, přispívají k normalizaci metabolismu, nervové soustavy a normotvorbě hormonů štítné žlázy.

Máte několik možností a to ve formě kapslí, kapek či spreje.

GreenFood jód, 60 kapslí - Balení doplňku stravy od GreenFood obsahuje Jódové 60 jódových kapslí, přičemž jedna z nich obsahuje 150 µg jódu, což je 100% referenční hodnota.
SinoPlaSan jód, 1100 kapek, 50 ml - SinoPlaSan Jód je kvalitní německý doplněk stravy ve formě kapek s jódem. Je čistě veganský a ideální hlavně pro menší děti. U tohoto produktu je nesmírně důležité dodržet dávkování. 5 kapek denně zajistí tělu 150 µg jódu, což je 100 % referenční hodnoty příjmu.
VeganHealth - železo a jód ve spreji - Doplněk výživy VeganHealth je ve formě spreje, kromě jódu obsahuje základní složky mimořádně důležité zejména pro vegany. A to Vitamin D3, B12 a železo. Zajistí až 48 denních dávek a je vhodnou alternativou tablet. Navíc má příjemnou chuť bobulového ovoce. Sprejová forma má efektivní absorpci do buněčných membrán a zajišťuje tak účinné vstřebávání živin do krevního oběhu.

Předávkování jódem

Zatímco v případě vitamínu C platí, že tělo si s jeho nadbytkem hravě poradí a jednoduše ho z těla vyloučí, u jódu je tomu jinak. Předávkování vede ke špatnému fungování štítné žlázy, jejíž činnost se může záhy výrazně zrychlit a přinést tím řadu zdravotních problémů. Vyhněte se proto příliš přesoleným potravinám nebo polotovarům, kde se soli s obsahem jódu nachází neúměrně mnoho.

Jód při jaderné havárii

Jód, zejména tedy jódové tablety s vyšší koncentrací jodidu draselného berou lidé za první pomoc při jaderné katastrofě. Podle Státního zdravotního ústavu se však nejedná o zaručený lék proti radiaci. Pokud se jódové tablety s vysokou koncentrací jodidu draselného berou, pod vlivem strachu či stresu, nesprávné a nadměrně, může to vést k výraznějším zdravotním problémům.

Státní úřad pro jadernou bezpečnost se také nechal slyšet a zmínil, že jódové tablety nejsou žádným univerzálním protijedem, jak mezi lidmi koluje. Jódové tablety mají za úkol pouze chránit štítnou žlázu před přijímáním radioaktivního jódu z ovzduší, tím však úkol zmiňovaného farmaceutického produktu z lékáren končí.

Takzvaná „jódová prevence” čili pravidelné doplňování potřebné látky je však zcela v pořádku a za běžné doplnění klasickými výživovými doplnkami s jódem se hranice s obsahem jódu na tabletu či kapsulu považuje cca 150 mcg denně.

Redakce Gaea

Zdroje informací: