Kyselina listová představuje syntetickou variantu vitamínu B9. Za normálních okolností si ji zdravý člověk dokáže zajistit prostřednictvím stravy. I přesto je její nedostatek poměrně častý, především u některých rizikových skupin, a může vést ke zdravotním obtížím. V následujícím článku se podíváme na to, kdo je k nedostatku kyseliny listové náchylný, jak se může projevit a jak mu lze předejít.
Přirozenou formou vitamínu B9, která se vyskytuje v potravinách, je folát, zatímco kyselina listová je jeho syntetická podoba obsažená v doplňcích stravy. Všechny tyto pojmy jsou často používány zaměnitelně. V tomto článku budeme používat označení kyselina listová.
Co je to kyselina listová?
Tento významný vitamín skupiny B se účastní řady důležitých biochemických procesů v těle. Mezi klíčové funkce patří buněčné dělení, produkce červených krvinek, syntéza a oprava DNA, metabolismus aminokyselin, vývoj zárodečných tkání a formování nervové soustavy u plodu.
O jejích přínosech se více dočtete v článku Kyselina listová a její účinky.
Kdo by si měl dávat pozor na nedostatek kyseliny listové?
Deficit kyseliny listové může postihnout lidi, jejichž tělo má zvýšené nároky na tento vitamín, nebo má obtíže s jeho vstřebáváním. Typicky jde o tyto skupiny:
- ženy během těhotenství a ty, které se na těhotenství připravují;
- kojící matky;
- děti a dospělí trpící onemocněními, jež brání správnému vstřebávání živin,
- senioři;
- osoby závislé na alkoholu.
Vysvětlíme si, proč jsou právě tyto skupiny rizikové a co jim může při nedostatku kyseliny listové hrozit.
Nedostatek kyseliny listové u těhotných žen
Těhotné ženy mají zvýšenou potřebu kyseliny listové kvůli růstu plodu – až 650 mikrogramů denně. Nejvyšší potřeba kyseliny listové nastává v raném stadiu těhotenství. Vysoký denní příjem tohoto vitamínu je důležitý i pro tvorbu mateřského mléka, proto je vhodné pokračovat v užívání doplňků i po porodu.
Pokud těhotná žena trpí nedostatkem kyseliny listové, může to u plodu způsobit závažné vývojové vady nervové trubice a mozku (například anencefalii), rozštěp páteře, a rovněž zvýšené riziko předčasného porodu či nízké porodní hmotnosti novorozence.
Doporučujeme přečíst: Kyselina listová v těhotenství: proč ji potřebujete, denní dávka + jak vybrat kvalitní doplněk
Děti, dospělí a senioři se zhoršeným vstřebáváním živin
Do této kategorie spadají osoby s celiakií, Crohnovou chorobou nebo genetickými poruchami, které narušují absorpci kyseliny listové. Rizikovou skupinu tvoří i starší lidé, kteří často nemají vyváženou stravu, užívají léky ovlivňující vstřebávání vitamínů a jsou více náchylní k rozvoji srdečních onemocnění či osteoporózy.
Osoby závislé na alkoholu
Nadměrná konzumace alkoholu negativně ovlivňuje celý organismus, často je spojená s nedostatečným a nevyváženým jídelníčkem. Kvůli zhoršenému trávení tělo nedokáže folát ze stravy efektivně vstřebat, a ten je vylučován bez využití.
Nedostatek kyseliny listové zvyšuje riziko nejen kardiovaskulárních a onkologických onemocnění, ale může vést i k anémii, psychickým potížím a oslabení imunitního systému.
Jak se projevuje nedostatek kyseliny listové?
Při nedostatku kyseliny listové se mohou objevit různé akutní příznaky nebo zdravotní komplikace.
1. Makrocytární anémie
Při tomto typu anémie nejsou červené krvinky dostatečně zralé a nezvládají efektivně přenášet kyslík. Typickými projevy jsou výrazná únava, celková slabost, bolesti hlavy a bušení srdce.
2. Trávicí potíže
Deficit kyseliny listové se může projevovat i dlouhodobými zažívacími problémy, jako jsou průjmy nebo nadýmání.
3. Psychické problémy a zhoršení paměti
Mezi příznaky může patřit nespavost, špatná paměť, depresivní nálady, podrážděnost. U starších osob může výrazný nedostatek vitamínu B9 zvýšit riziko vzniku demence.
4. Další projevy
Typickými symptomy jsou citlivý a zarudlý jazyk, výskyt aftů, pocit brnění či necitlivosti končetin, průjem a oslabení imunity.
Jak nejlépe doplnit kyselinu listovou?
Nejvhodnějším přirozeným zdrojem kyseliny listové jsou potraviny, zejména syrová listová zelenina nebo luštěniny. Níže uvádíme obsah folátu v některých rostlinných potravinách:
Potravina | Obsah folátu ve 100 g |
|---|---|
Zelené sójové boby (Edamame) | 311 μg |
Arašídy | 240 μg |
Slunečnicová semínka | 227 μg |
Špenát, zelí, hlávkový salát | 136–194 μg |
Vařená čočka | 181 μg |
Vařený chřest | 149 μg |
Žitný chléb | 110 μg |
Brokolice | 108 μg |
Kdy je vhodné doplňovat kyselinu listovou pomocí doplňků?
Pokud má tělo zvýšenou potřebu kyseliny listové nebo ji nedokáže efektivně vstřebávat ze stravy, je vhodné ji doplnit pomocí výživových doplňků. To platí zejména pro těhotné ženy, ženy plánující těhotenství, kojící matky, celiaky a osoby s diagnostikovanými poruchami trávení a metabolismu nebo při výskytu anémie.
Nejlépe vstřebatelnou formou kyseliny listové je methylfolát. Stabilní a bioaktivní variantou je 5-methyltetrahydrofolát (5-MTHF), který je ideální zejména pro osoby se sníženou schopností zpracovávat kyselinu listovou.
Kyselinu listovou lze na trhu najít ve formě tablet a kapslí, prášku, ale i kapek či sprejů, které jsou díky snadné aplikaci vhodné i pro děti. Nejste-li si jisti správným dávkováním, poraďte se s lékařem nebo lékárníkem. Doporučená denní dávka pro dospělé činí 400 μg.
Pokud na sobě pozorujete příznaky deficitu kyseliny listové, neváhejte navštívit lékaře. Nedostatek lze snadno potvrdit laboratorním rozborem krve.
Redakce Gaea
Zdroje:
