Jak poznat projevy nedostatku vitamínu B2 (riboflavinu)

Často pociťujete únavu, máte praskliny v koutcích úst nebo vás trápí podrážděné oči? Příčinou může být nedostatek vitamínů, konkrétně riboflavinu. Vitamíny skupiny B jsou zásadní pro správné fungování těla, ale mnoho lidí si neuvědomuje, jaký význam jednotlivé vitamíny mají. Dnes se proto zaměříme na vitamín B2 a potíže, které může jeho nedostatek způsobovat.

Co je vitamín B2 a jaká je jeho funkce v lidském těle?

Vitamín B2, známý také pod názvem riboflavin, je vitamín rozpustný ve vodě, který má klíčovou úlohu při energetickém metabolismu a napomáhá správnému fungování buněk. Je nepostradatelný pro přeměnu cukrů, tuků a bílkovin na energii.

Mezi účinky vitamínu B2 patří například ochrana buněk před oxidačním stresem a podpora zdraví červených krvinek. Dále přispívá ke zdravé pokožce, sliznicím, zraku a nervové soustavě. Jeho pravidelný příjem může pomoci zmírnit pocity únavy a vyčerpání.

Jelikož se riboflavin v těle neukládá ve větším množství kvůli své rozpustnosti ve vodě, je nezbytné ho průběžně doplňovat prostřednictvím stravy.

Jak se projevuje nedostatek vitamínu B2?

Odborně se nedostatek riboflavinu označuje jako ariboflavinóza. V tomto stavu tělo nedokáže správně zpracovávat makroživiny – tuky, sacharidy a bílkoviny – což může vést k celé řadě zdravotních problémů, jako jsou:

kožní a ústní potíže,
oční problémy,
neurologické příznaky,
chudokrevnost,
zhoršené hojení ran,
pomalý růst vlasů a nehtů.

Kožní a ústní obtíže

Často se objevují praskliny v koutcích úst (tzv. cheilitida), záněty a bolestivé trhliny na rtech, zarudlý a bolestivý jazyk (glositida). Může se vyskytnout i suchá, šupinatá pokožka kolem nosu a uší, nebo naopak mastná pleť a zvýšené riziko akné.

Oční potíže

Nedostatek vitamínu B2 se může projevit zvýšenou citlivostí na světlo (fotofobie), suchostí, svěděním a únavou očí, pocitem pálení, zarudnutím a rozmazaným viděním.

Neurologické projevy

Typickými příznaky jsou únava, slabost, podrážděnost, výkyvy nálad, bolesti hlavy a závratě.

Chudokrevnost (anémie)

Riboflavinový deficit může snížit počet červených krvinek a hladinu hemoglobinu, což se projevuje bledostí, studenými končetinami a případně i dušností při fyzické námaze.

Zpomalené hojení a růst vlasů a nehtů

Při nedostatku riboflavinu se rány hojí pomaleji a růst vlasů i nehtů může být znatelně zpomalený.

Příčiny nedostatku vitamínu B2

Při vyvážené stravě je tento problém poměrně vzácný. Když však nastane, bývá obvykle spojen s nevhodnými stravovacími návyky nebo chronickými onemocněními. Mezi hlavní příčiny patří:

Nedostatečný příjem z potravy

Pokud není konzumováno dostatek potravin bohatých na riboflavin, tělo jím trpí. To se může stát při nevyvážené či jednostranné stravě (např. fast food, průmyslově zpracované produkty), dietách s nízkým obsahem živin nebo při poruchách příjmu potravy jako anorexie či bulimie.

Obezřetní by měli být zejména vegani, jelikož hlavními zdroji riboflavinu jsou živočišné produkty. Existuje však i mnoho rostlinných alternativ, které si představíme dále.

Zvýšené nároky na vitamín B2

V určitých životních obdobích či situacích organismus vyžaduje vyšší dávky riboflavinu. Například v těhotenství, během kojení, při fyzické zátěži, dlouhodobém stresu nebo vyčerpání může snadno dojít k jeho nedostatku.

Problémy se vstřebáváním ve střevech

I při dostatečném příjmu vitamínu B2 může být jeho využití organismem narušeno. K tomu dochází například při onemocněních trávicího systému, jako je celiakie, Crohnova choroba, syndrom dráždivého tračníku, nebo při chronických zánětech žaludku a střev či po operacích trávicí soustavy.

Vysoká konzumace alkoholu

Alkohol může bránit vstřebávání riboflavinu a snižovat jeho hladinu v těle. To se často týká osob trpících alkoholismem nebo dlouhodobě konzumujících větší množství alkoholu.

Užívání některých léků po delší dobu

Některé léky mohou mít negativní vliv na hladinu vitamínu B2 v těle nebo na jeho vstřebávání. Například hormonální antikoncepce, léky proti epilepsii, dlouhodobé podávání antibiotik, antidepresiv či chemoterapie mohou snižovat hladinu riboflavinu.

Nemoci jater a ledvin

Jelikož se riboflavin zpracovává v játrech a ledvinách, jejich poškození může vést k jeho nedostatku. Příkladem jsou chronická onemocnění jater jako hepatitida nebo cirhóza, stejně jako selhávání ledvin či dialýza.

Dlouhodobý stres a vyčerpání

Stres může výrazně ovlivnit hladinu vitamínů skupiny B, včetně riboflavinu. Tento stav může být důsledkem trvalého psychického nebo fyzického tlaku, pracovního přetížení nebo dlouhodobého nedostatku spánku.

K rizikovým skupinám, u kterých může dojít k deficitu riboflavinu, patří těhotné a kojící ženy, školní děti, senioři, lidé s přísnými dietami a ti, kteří dlouhodobě užívají určité léky.

Na co si dát pozor při nedostatku riboflavinu

Pokud tělo dlouhodobě trpí nedostatkem riboflavinu, může dojít ke zhoršení různých tělesných funkcí. Prvním příznakem bývá únava a snížená schopnost těla získávat energii z potravy, což může vést ke slabosti a celkovému vyčerpání. Postupem času se přidávají změny na kůži, sliznicích, oční problémy a neurologické potíže.

V těžších případech může nedostatek riboflavinu přispět ke vzniku anémie, neboť tento vitamín je nezbytný pro tvorbu červených krvinek. Výsledkem může být bledost, závratě a dušnost. Dlouhodobý deficit oslabuje imunitní systém, čímž zvyšuje náchylnost k infekcím a zpomaluje hojení ran.

Protože riboflavin hraje roli také v metabolismu dalších vitamínů skupiny B, jeho nedostatek může negativně ovlivnit i hladinu vitamínu B6 a niacinu, což celkový zdravotní stav dále zhoršuje.

Pokud se u vás dlouhodobě vyskytují příznaky jako problémy s pokožkou, únava, podrážděné oči či neurologické potíže, je vhodné navštívit lékaře. To platí zejména pro osoby trpící chronickými nemocemi trávicího systému, jater nebo ledvin, které mohou vstřebávání riboflavinu zhoršovat.

Doporučujeme přečíst:Příznaky nedostatku vitamínu B+ jak jej doplnit

Jak riboflavin doplňovat

Nejlepší a nejpřirozenější cestou k doplnění vitamínu B2 je pestrá a kvalitní strava. Riboflavin se hojně vyskytuje v živočišných potravinách – mase, mléčných výrobcích a vejcích – ale i vegani jej mohou přijímat z rostlinných zdrojů.

Skvělým zdrojem jsou celozrnné obilniny, jako ovesné vločky, hnědá rýže a celozrnné pečivo, které kromě vitamínu B2 poskytují i další živiny. Mezi významné rostlinné zdroje patří luštěniny, jako čočka, cizrna a fazole, jež rovněž dodávají bílkoviny a vlákninu. Ořechy a semínka, především mandle a slunečnicová semínka, obsahují riboflavin spolu se zdravými tuky a minerály.

Listová zelenina jako špenát, kapusta či brokolice je rovněž výborným zdrojem riboflavinu, přináší navíc antioxidační látky pro podporu celkového zdraví. Veganům mohou pomoci i obohacené rostlinné produkty (např. rostlinná mléka, cereálie nebo výživové kvasnice), často doplněné právě o riboflavin. Výživové kvasnice jsou mezi vegany oblíbené, neboť kromě vitamínu B2 obsahují i další vitamíny skupiny B a jídlu dodávají výraznou sýrovou chuť.

Rizikové skupiny mohou využít doplněk stravy obsahující riboflavin. Pro vyvážený příjem všech vitamínů skupiny B je možné sáhnout po kompletním B-komplexu.

Tyto doplňky jsou dostupné v různých formách, oblíbený je B-komplex v kapslích. Přírodní alternativou je také doplněk z pivovarských kvasnicSaccharomyces cerevisiae, bohatý nejen na vitamíny B, ale i na minerály a bílkoviny. Díky moderní technologii řízeného kvašení jsou tyto látky dobře vstřebatelné.

Pro ty, kterým nevyhovují kapsle nebo tablety, je ideální B-komplex ve spreji, který se snadno dávkuje a má příjemnou chuť. Je vhodný i pro děti, těhotné a kojící ženy.

Těhotné ženy mohou zvolit komplexní multivitamíny pro těhotné, které obsahují celé spektrum vitamínů skupiny B. Dětem lze nabídnout multivitamíny s kompletní skupinou vitamínů B, včetně riboflavinu.

Existuje také možnost pořídit samostatný riboflavin v kapslích. Suplementace samotného vitamínu B2 je vhodná například při migrénách – dle některých studií může zmírnit jejich frekvenci i intenzitu.

Souhrn

Ačkoliv je nedostatek vitamínu B2 poměrně neobvyklý, může postihnout určité rizikové skupiny, jako jsou těhotné a kojící ženy, děti, senioři, osoby s chronickými nemocemi a ti, kteří užívají některé léky. Nejčastějším důvodem bývá nevyvážená strava. Prevencí je zařazení potravin bohatých na riboflavin – zeleniny, luštěnin, obilovin, ořechů, semen, masa, ryb, mléčných výrobků a vajec – do jídelníčku.

Lidé s omezeními ve stravě, včetně veganů, mohou vitamín B2 přijímat prostřednictvím doplňků stravy. To platí také pro další ohrožené skupiny.

Redakce Gaea

Zdroje: