7 důležitých účinků vitamínu C (kyseliny askorbové)

Lidé po celém světě obecně věnují vitamínu C značnou pozornost, a to z několika zásadních důvodů. Jedním z nejvýznamnějších je fakt, že má řadu pozitivních účinků na lidské zdraví. Vedle toho, že se přirozeně nachází v řadě potravin, je v dnešní době široce dostupný také jako součást různých výživových doplňků.

Co je to vitamín C a jaký má význam?

Vitamin C, známý též jako kyselina L-askorbová, je vitamín rozpustný ve vodě. V přírodní formě jej najdeme zejména v ovoci a zelenině. Vzhledem k tomu, že si jej lidské tělo nedokáže samo vytvořit, je jeho příjem nezbytný pro celkové zdraví.

Jelikož vitamín C patří mezi antioxidanty, pomáhá chránit tělo před škodlivými volnými radikály. Navíc je nezbytný pro správný růst a obnovu tkání ve všech částech lidského těla.

Zajímavost: Vitamín C bývá tradiční součástí domácí léčby nachlazení. Věděli jste ale, že výzkumy ve skutečnosti nepotvrzují, že by snižoval riziko jeho vzniku? Na druhou stranu lidé, kteří pravidelně užívají doplňky s obsahem vitamínu C, mohou prožívat kratší průběh rýmy s mírnějšími symptomy.

Přínosy vitamínu C

Vitamín C má řadu pozitivních účinků na lidské zdraví. Mezi hlavní benefity patří například schopnost:

snižovat riziko vzniku chronických nemocí,
pomáhat snižovat vysoký krevní tlak,
omezovat pravděpodobnost srdečně-cévních onemocnění,
snižovat hladinu kyseliny močové v krvi,
může napomáhat prevenci nedostatku železa,
posilovat obranyschopnost organismu,
podporovat paměť a kognitivní funkce.

1. Pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění

Díky svým silným antioxidačním vlastnostem může vitamín C přispívat k posílení přirozené imunity. Studie ukazují, že vyšší příjem vitamínu C zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi až o 30 %, což pomáhá organismu lépe zvládat zánětlivé procesy.

2. Pomáhá regulovat krevní tlak

Je známo, že vysoký krevní tlak zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění, která jsou hlavní příčinou úmrtí na světě. Analýza 29 studií na lidech ukázala, že užívání doplňků s vitamínem C vedlo u zdravých dospělých k poklesu systolického tlaku o 3,8 mmHg a diastolického o 1,5 mmHg. U osob s vysokým tlakem došlo k ještě výraznějšímu snížení – o 4,9 mmHg systolicky a 1,7 mmHg diastolicky.

3. Přispívá ke snížení rizika srdečně-cévních chorob

Novější výzkumy naznačují, že dostatečný denní příjem vitamínu C může snižovat riziko těchto onemocnění. Například analýza devíti studií s 293 172 účastníky ukázala, že lidé, kteří konzumovali alespoň 700 mg vitamínu C denně, měli po 10 letech o 25 % nižší riziko srdečně-cévních nemocí než ti, kteří ho neužívali.

4. Pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové

Vysoká hladina kyseliny močové může vést ke vzniku dny – bolestivého zánětlivého onemocnění kloubů, zejména palců u nohou. Studie prokázaly, že vitamín C pomáhá snižovat její hladinu, a tím i projevy dny. Například výzkum zahrnující 1 387 mužů ukázal, že ti s vyšším příjmem vitamínu C měli znatelně nižší hodnoty kyseliny močové v krvi.

5. Podporuje vstřebávání železa

Doplňky obsahující vitamín C napomáhají efektivnějšímu vstřebávání železa z potravy. Již 100 mg vitamínu C může zvýšit absorpci železa až o 67 %, což výrazně snižuje riziko anémie u jedinců náchylných k nedostatku tohoto minerálu.

6. Posiluje imunitní systém

Jedním z hlavních důvodů, proč lidé sahají po doplňcích s vitamínem C, je jeho schopnost podporovat obranyschopnost. Vitamín C:

stimuluje tvorbu bílých krvinek, které bojují s infekcemi,
zvyšuje jejich účinnost a zároveň je chrání před volnými radikály,
je klíčovou součástí obranného systému pokožky – aktivně se do ní transportuje, kde působí jako antioxidant.

7. Podporuje paměť a mentální funkce

Tento bod je důležitý zejména pro starší populaci. Demencí trpí více než 35 milionů lidí po celém světě, přičemž postihuje hlavně starší dospělé. Výzkumy ukazují, že lidé s demencí mívají nižší hladiny vitamínu C v krvi. Nízké hladiny vitamínu C jsou navíc spojeny se zhoršenou schopností myslet a pamatovat si.

Doporučujeme přečíst: Jak vybrat nejlepší a nejlépe vstřebatelný vitamín C na trhu?

Doporučený denní příjem vitamínu C

Aby se plně projevily pozitivní účinky vitamínu C uvedené výše, doporučuje se dodržovat denní dávky uvedené v následující tabulce.

Věk	Muži	Ženy	Těhotenství	Kojení
0 až 6 měsíců	40 mg	40 mg
7 až 12 měsíců	50 mg	50 mg
1 až 3 roky	15 mg	15 mg
4 až 8 let	25 mg	25 mg
9 až 13 let	45 mg	45 mg
14 až 18 let	75 mg	65 mg	80 mg	115 mg
19 a více let	90 mg	75 mg	85 mg	120 mg

Maximální denní dávka vitamínu C

Vitamin C má nízkou toxicitu a není běžně spojován s vážnými vedlejšími účinky, i když je užíván ve vyšších dávkách. Lidské tělo si ho navíc neukládá do zásoby. Nejčastější nežádoucí projevy zahrnují průjem, břišní křeče a další potíže trávicího traktu.

Věk	Muži	Ženy	Těhotenství	Kojení
0 až 6 měsíců	Neznámo	Neznámo
1 až 3 roky	400 mg	400 mg
4 až 8 let	650 mg	650 mg
9 až 13 let	1 200 mg	1 200 mg
14 až 18 let	1 800 mg	1 800 mg	1 800 mg	1 800 mg
19 a více let	2 000 mg	2 000 mg	2 000 mg	2 000 mg

Přirozené zdroje vitamínu C

Jak již bylo uvedeno, vitamín C se vyskytuje především v některých druzích ovoce a zeleniny. Zajímavostí je, že denní dávku tohoto vitamínu si můžete pokrýt už jednou sklenicí 100% pomerančové šťávy. Kromě pomerančů však existuje řada dalších potravin s vysokým obsahem tohoto antioxidantu. Patří mezi ně:

červená paprika,
grapefruit,
kiwi,
brokolice,
jahody,
růžičková kapusta,
rajčata,
zelí,
květák,
brambory,
špenát,
hrášek.

Vitamín C a doplňky stravy

Ačkoliv je ideální přijímat vitamín C z běžné stravy, mnoho lidí dává přednost jeho doplnění formou doplňků stravy. Tento způsob je rychlý, pohodlný a efektivní pro využití všech pozitivních účinků vitamínu C na organismus. Víte ale, která forma vitamínu C je nejúčinnější? Vyzkoušet můžete:

vitamín C v prášku – forma vhodná k přidání do nápojů nebo smoothie,
vitamín C ve formě tablet a kapslí – oblíbený a často používaný způsob,
vitamín C ve formě žvýkacích bonbonů pro děti – děti jej mohou cucat, kousat nebo rozpustit v teplém nápoji,
vitamín C v tekuté formě – má vyšší biologickou dostupnost,
lipozomální vitamín C – forma s nejlepší vstřebatelností v těle.

Nezapomeňte: Doplňky s obsahem vitamínu C jsou vhodné pro vegany i těhotné a kojící ženy. Zvláště v těhotenství je jejich užívání doporučeno, protože spotřeba vitamínu C stoupá zhruba o 15 %.

Vegmart Vitamín C (kyselina L-askorbová) 1000 mg, 60 kapslí

Vitamin C ve vysoké dávce až 1000 mg v jedné kapsli bez aditiv od Vegmart!

Tento produkt ocení všechny věkové kategorie dospělých lidí, kteří bojují s únavou a vyčerpáním, chtějí posílit imunitu během období podzim až jaro, potřebují podpořit přirozenou tvorbu kolagenu a tak se starat o pohyblivost svého těla či pružnost pokožky, zažívají náročné fyzické či psychické zatížení organismu.

Vhodné pro vegany i vegetariány.

Zjistit více >

BetterYou Vitamin C ve spreji 120mg, 50 ml

Účinný ústní sprej BetterYou pomáhá udržovat hladinu vitaminu C po celý den a je pohodlnou alternativou tablet a kapslí.

Sprej byl vědecky sestaven tak, aby dodával vitamin C přímo do krevního oběhu a obešel primární zpracování ve střevě.

Tento doplňek stravy je vhodný pro celou rodinu – pro všechny malé od 1 roku i velké, aktivní vegany či vegetariány, ale i pro diabetiky, či osoby na bezlepkové dietě.

Zjistit více >

Adelle Davis Lipozomální vitamin C JUNIOR pro děti od 3 let, 200 ml

Lipozomální vitamín C JUNIOR mohou užívat děti již od 3 let.

Vitamín s lipozomální formou má naprosto nejvyšší možnou vstřebatelnost, proto se tento vitamin C v těle dětí využije tou největší možnou mírou.

Zjistit více >

Co způsobuje nedostatek vitamínu C?

Akutní deficit vitamínu C může vést k onemocnění známému jako kurděje. Tato choroba vzniká v důsledku dlouhodobě nízkého příjmu vitamínu C. V počátečních stádiích se projevuje únavou, malátností nebo záněty dásní. V pokročilých fázích dochází k oslabení pojivových tkání, což se může projevit bolestí kloubů nebo zhoršeným hojením ran. Neléčené kurděje mohou být smrtelné. K dalším symptomům patří:

chudokrevnost,
depresivní stavy,
suché a lámavé vlasy,
krvácení z nosu,
drsná a suchá pokožka,
oteklé a krvácející dásně,
uvolnění a ztráta zubů.

Důležité: Uvedené příznaky se mohou objevit již během jednoho měsíce, pokud příjem vitamínu C klesne pod 10 mg denně nebo je zcela nulový.

I když je nedostatek vitamínu C v dnešní době spíše výjimečný, může postihnout například alkoholiky, kuřáky, osoby s obezitou nebo podvýživou či jedince s velmi jednostrannou stravou. V takových případech jsou velmi vhodnou prevencí lipozomální doplňky vitamínu C, které se řadí mezi nejefektivnější a nejlépe vstřebatelné formy tohoto vitamínu. Jejich vstřebatelnost překračuje 90 %, přičemž ve srovnání s běžnými formami vitamínu C dosahují až šestinásobně vyšší účinnosti.

9 praktických rad: Jak zvýšit denní příjem vitamínu C?

Protože vitamín C je obsažen ve velkém množství druhů ovoce a zeleniny, není jeho navýšení ve stravě žádný problém. Navíc jsou k dispozici různé doplňky stravy, které vitamín C účinně nahrazují. Tady je 9 jednoduchých způsobů, jak si denní příjem vitamínu C snadno zvýšit:

Obohaťte bramborovou kaši nebo rýži o zelený hrášek.
Přidávejte kousky ovoce do domácích koláčů a muffinů.
Mějte doma vždy po ruce čerstvé ovoce – ideálně v kuchyni nebo v obýváku.
Zamrazte si ovoce, které si můžete vychutnat kdykoliv během roku.
Přidávejte rajčata nebo nastrouhanou brokolici do sendvičů a na chléb.
Zpestřete si palačinky a lívance čerstvým nebo mraženým lesním ovocem.
Přisypejte si do cereálií sušené ovoce bohaté na vitamín C.
Dejte si syrovou zeleninu nebo čerstvé ovoce jako zdravou svačinu.
Pořiďte sidoplňky stravy s vitamínem C. Jsou skvělým řešením nejen během pracovního dne, ale také na výlety, dovolenou nebo při nedostatku času. Vaše tělo vám poděkuje.