Jak správně užívat zelený ječmen: dávkování a tipy

Mladý (zelený) ječmen patří mezi nejvyhledávanější superpotraviny současnosti. Chcete-li se podrobněji seznámit s účinky zeleného ječmene a jeho složením, doporučujeme vám přečíst si také náš obecný článek o zeleném ječmeni. Víte ale, jak jej správně zařadit do svého jídelníčku, abyste získali maximum pozitivních účinků?

V tomto textu vám poskytneme přehled praktických rad – od výběru vhodné formy až po doporučené dávkování.

Jak si dopřát zelený ječmen

Mladý ječmen je známý vysokým podílem vitamínů, minerálů a enzymů, což potvrzují i odborné studie . Abyste naplno využili jeho potenciál, je podstatné vědět, jak jej správně konzumovat .

Prášek, tablety či šťáva? Zvolte formu, která vám vyhovuje

Tuto superpotravinu najdete v různých variantách . Každá má své přednosti:

Prášek – vzniká usušením výhonků ječmene. Stačí ho zamíchat do vody a vypít, nebo přidat do smoothie. Můžete ho ale kreativně využít i jinde ve vaší kuchyni.
Tablety či kapsle – velmi pohodlná forma. Nemusíte nic odměřovat ani mixovat.
Šťáva – tekutá varianta, kterou výrobce často připravuje v koncentrované podobě. Dávkuje se pak kapátkem či lžičkou podle návodu.

Pokud vám specifická chuť mladého ječmene příliš nesedí, možná vám bude vyhovovat užívání v tabletách nebo přimíchání prášku do koktejlů .

Jak si připravit povzbuzující nápoj

Správné zacházení s práškovou formou zeleného ječmene přispívá k uchování cenných látek. Tady je jednoduchý postup:

Jednu čajovou lžičku prášku rozmíchejte ve sklenici studené či vlažné vody.
Vždy používejte jen chladnou nebo vlažnou tekutinu, protože vyšší teploty by mohly poškodit enzymy a další citlivé látky.
Nápoj důkladně promíchejte, aby nezůstaly hrudky – hodí se šejkr nebo mixér.
Ideálně vypijte čerstvý, do 15 minut po přípravě.

Tip: Mladý ječmen mívá jemně nahořklou chuť, kterou snadno zjemníte pár kapkami citronové šťávy.

Prášková varianta je navíc perfektní do džusů či jiných nápojů – případně ji můžete zkusit v salátových dresincích, ovesných kaších nebo při přípravě raw dezertů. Inspirujte se následujícím receptem:

Výživné smoothie se zeleným ječmenem

Ingredience:

1–2 lžičky práškového zeleného ječmene
1 středně velký banán
1 hrnek (cca 148 g) borůvek
1 hrnek (cca 237 ml) mléka dle výběru (např. mandlové, ovesné apod.)

Postup:

Dejte všechny suroviny do mixéru.
Rozmixujte do hladka.
Podávejte a vychutnejte si zdravý start do nového dne!

Tento koktejl je výtečnou ranní volbou – dodá vám energii a zásobí organismus živinami z mladého ječmene.

Doporučené dávkování mladého ječmene

Neexistuje přesně stanovené množství pro každého, nicméně se často doporučuje 3–6 gramů denně , tedy zhruba 1–2 lžičky prášku z mladého ječmene.

Rozhodnete-li se pro kapsle či tablety s mladým ječmenem, vždy si pečlivě nastudujte doporučení výrobce. Různé produkty se totiž liší koncentrací a složením, takže univerzální pravidlo neexistuje.

Držte se proto návodu od výrobce nebo se poraďte s lékařem či nutričním poradcem, pokud si ohledně dávkování nejste jistí.

Zdravý den Mladý ječmen BIO, 180 kapslí

BIO Mladý ječmen Zdravý den® v kapslích. Mladý ječmen je mladá rostlina ječmene, která nacházela využití již dávno v minulosti. Z rostliny se sklízí jen zelený výhonek. Tato rostlina ječmene obsahuje nejvyšší množství biologicky aktivních látek.

Zjistit více >

Kdo by měl do jídelníčku zařadit mladý ječmen?

Tato přírodní „vitamínová bomba“ je skvělou volbou pro každého, kdo chce doplnit důležité živiny přirozenou cestou. Rozmanité spektrum účinných látek může pomoci organismu při každodenních nárocích.

Postupujte pozvolna – tělo si musí navyknout

Mladý ječmen obsahuje koncentrované množství důležitých látek. Někomu tak může pár dní trvat, než si jeho tělo na vyšší příjem zvykne.

Proč zavádět dávkování pozvolna?

Pro řadu lidí nemusí být nutné začínat s nižší dávkou – každý reaguje jinak. Někteří bez potíží přejdou rovnou na běžně doporučenou denní porci. Jiní však mohou při prudkém navýšení vlákniny či dalších účinných složek pocítit nežádoucí reakce , například nadýmání nebo pocit těžkosti.

Jak dávku zvyšovat?

Postupné navyšování vás uchrání před nepohodlím a dá tělu čas na přizpůsobení se novému doplňku:

První dny: začněte třeba s polovičním množstvím doporučené dávky, např. půl lžičky denně. Organismus tak dostane prostor se adaptovat.
Postupné navýšení: asi za 3–5 dnů dávku pozvolna zvyšujte až na doporučené 1–2 lžičky denně.
Vyšší potřeba: pokud máte velkou fyzickou či duševní zátěž, můžete po adaptační fázi dávku mírně zvýšit. Řiďte se však pokyny na obalu nebo konzultujte s odborníkem.

Lze se předávkovat?

Pokud se budete držet doporučených hodnot, příliš se bát nemusíte. Vysoké jednorázové dávky však mohou přechodně vyvolat trávicí obtíže, jako například:

nadýmání,
plynatost,
průjem či pocit plnosti.

Tyto jevy souvisí s vysokým obsahem vlákniny a dalších koncentrovaných látek, které pro tělo mohou být náročné, pokud je přijme ve velkém množství najednou.

Jak dlouho mladý ječmen užívat?

Způsob, jak jej zapojíte do jídelníčku, může vypadat různě. Někdo jej přidává do stravy stabilně, jiný volí kúry na několik měsíců a poté si dá pauzu.

Dlouhodobé užívání se odvíjí od vašich individuálních potřeb a zdravotního stavu. Zároveň byste měli sledovat reakce svého těla. Pokud užíváte léky či jiné doplňky, je vhodné se poradit s lékařem nebo specialistou, aby byl příjem zeleného ječmene efektivní a bezpečný.

Na co si dát pozor při užívání?

Neopatrné zacházení s mladým ječmenem může snížit jeho účinnost. Čeho se raději vyvarovat?

Nepoužívat horkou vodu: teploty nad cca 40 °C mohou poničit hodnotné enzymy a jiné citlivé složky. Pokud se rozhodnete pro prášek, sáhněte po studené či mírně teplé vodě.
Neužívat jen sporadicky: abyste dosáhli kýžených výsledků, měli byste jej konzumovat pravidelně. Občasné využití nepřinese dlouhodobý efekt, který bývá spojen se setrvalou konzumací.

Kdy se zelený ječmen hodí

Díky specifickému nutričnímu složení najde své uplatnění u lidí, kteří usilují o:

Stabilizaci hladiny cukru v krvi: výzkumy naznačují, že mladý ječmen může podpořit metabolismus glukózy.
Kvalitní spánek: obsahuje GABA (kyselinu gama-aminomáselnou), která bývá spojována s uvolněním a lepší relaxací.
Podporu zdravých kloubů: studie zmiňují enzym superoxiddismutázu (SOD), který může přispět ke zdraví kloubních aparátů.
Dobrou kondici srdce: nachází se v něm flavonoidy a další fytonutrienty, jež prospívají kardiovaskulárnímu systému.
Regulaci cholesterolu: výzkumy naznačují, že tato rostlina může přispět k udržení zdravých hodnot cholesterolu jako součást vyvážené diety.
Lepší trávení a kontrolu hmotnosti: bohatý obsah vlákniny podporuje pocit sytosti a správnou funkci trávicí soustavy.
Ochranu buněk před oxidačním stresem: mladý ječmen bývá plný antioxidantů, které tělo chrání před škodlivými účinky volných radikálů.

Kdy být opatrní nebo se raději vyhnout?

Přestože je mladý ječmen vhodný pro většinu lidí, existují situace, kdy je lepší se poradit s odborníkem nebo jej dočasně vynechat.

Alergie na obiloviny: některé produkty mohou obsahovat stopy lepku, a tak si celiaci či lidé alergičtí na obiloviny musí dát pozor.
Těhotné a kojící ženy: pokud uvažujete o mladém ječmeni, doporučuje se nejdříve poradit s lékařem. Vliv v tomto období není dostatečně prozkoumán.
Osoby se sníženou funkcí ledvin: vyšší koncentrace draslíku může být pro ně problematická. Konzultace s lékařem je proto namístě.

Závěrečné shrnutí

Mladý ječmen se může stát skvělým pomocníkem na cestě k lepší kondici. Při pravidelném užívání obohatí vaši stravu o nezbytné vitamíny, minerály a enzymy.

Prohlédněte si naši nabídku a objevte výrobky ze zeleného ječmene, které vám mohou vyhovovat.

Vyzkoušejte Healthy Day – mladý ječmenv tradiční práškové variantě, nebo dejte šanci kombinaci dalších superpotravin, minerálů, vitamínů a laktobacilů v Naturtreu Plant Ritual.

Pokud jste mladý ječmen ještě nezařadili do svého stravování, nyní je ideální příležitost to změnit. Jeho pravidelná konzumace může podpořit zdraví vašeho organismu.

Redakce Gaea

Zdroje